🍲 Comida
api
Bebida caliente boliviana hecha de maíz morado o amarillo molido, canela, clavo y azúcar.
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Según dónde te encuentres…
El mismo sonido, distintos matices. Aquí, uno por país.
Bolivia
boliviano/a
Uso altoColoquial
Bebida espesa de maíz, canela y clavo, servida muy caliente.
«Un apicito con buñuelos pa el frío de la mañana.»
«En la feria de Alasitas no falta el api con pastel.»
Por aquí también: api con pastel
📚 Nota cultural
Del quechua 'api' (mazamorra). Se toma en desayuno con buñuelos o pastel de queso. Esencial en mañanas frías del altiplano.