🍲 Comida

locoto

Ají picante andino, base de la llajua y de muchos platos bolivianos y peruanos.

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El mismo sonido, distintos matices. Aquí, uno por país.

🇧🇴

boliviano/a

Uso altoColoquial

Ají verde o rojo, picante, base de la llajua.

«Echale más locoto a la llajua, está suave.»

«El locoto cochabambino pica re feo, hermano.»

Por aquí también: ají · rocoto

Voces de la comunidad

Grabaciones reales de hablantes, una por país. Escucha el acento — o aporta el tuyo.

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📚 Nota cultural

Del quechua 'rukutu'. Distinto del rocoto peruano por tamaño y picor. Se usa fresco, no seco.

Preguntas frecuentes

¿Qué significa «locoto»?: Ají picante andino, base de la llajua y de muchos platos bolivianos y peruanos.
¿En qué países se usa «locoto»?: «locoto» se registra en Bolivia (uso alto).
¿Cómo se usa «locoto» en una frase?: «Echale más locoto a la llajua, está suave.»
¿Qué sinónimos tiene «locoto»?: ají, rocoto.

La conversación

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