🍲 Comida
Malanga
Tubérculo comestible (Xanthosoma sagittifolium), básico en la dieta guineana.
Registrado en
Según dónde te encuentres…
El mismo sonido, distintos matices. Aquí, uno por país.
Guinea Ecuatorial
ecuatoguineano/a
Uso altoNeutro
Tubérculo amiláceo de uso culinario diario.
«Hoy comemos malanga con pescado.»
«Compra malanga fresca en el mercado.»
Por aquí también: yautía
📚 Nota cultural
Junto con yuca, ñame y plátano, la malanga es uno de los pilares alimentarios de Guinea Ecuatorial. Se hierve, se asa o se come acompañando guisos.