Estar en la mierda
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España
español/a
In a professional kitchen, to be completely buried during service: orders piling up, no way to keep up, the whole line running behind. The classic trade phrase for a service spiraling out of control.
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En cocina profesional, ir totalmente desbordado durante el servicio: las comandas se acumulan, no se da abasto y todo el pase va con retraso. La expresión gremial por excelencia para el caos de un servicio descontrolado (variante 'enmierdarse').
«Entraron tres mesas de doce a la vez y a medianoche estábamos en la mierda total en el pase.»
«Se fue un cocinero a media semana y desde entonces estamos en la mierda todos los findes.»
— One of the cooks quit midweek and ever since we've been totally slammed every weekend.
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«Estar en la mierda» en el mundo hispano
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- EspañaVulgar
In a professional kitchen, to be completely buried during service: orders piling up, no way to keep up, the whole line running behind. The classic trade phrase for a service spiraling out of control.
Uso medio
«Entraron tres mesas de doce a la vez y a medianoche estábamos en la mierda total en el pase.»
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Preguntas frecuentes
Sobre «Estar en la mierda»
- ¿Qué significa «Estar en la mierda»?
- En cocina profesional, ir totalmente desbordado durante el servicio: las comandas se acumulan, no se da abasto y todo el pase va con retraso. La expresión gremial por excelencia para el caos de un servicio descontrolado (variante 'enmierdarse').
- ¿En qué países se usa «Estar en la mierda»?
- «Estar en la mierda» se registra en España (uso medio).
- ¿Cómo se usa «Estar en la mierda» en una frase?
- «Entraron tres mesas de doce a la vez y a medianoche estábamos en la mierda total en el pase.»
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