punto de nieve
Estado de las claras de huevo batidas hasta quedar firmes y blancas como la nieve; "montar a punto de nieve" es batirlas hasta que forman picos rígidos. Término clave de la repostería casera.
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Egg whites beaten stiff and white like snow; "montar a punto de nieve" = whip to stiff peaks. A staple home-baking term.
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Estado de las claras de huevo batidas hasta quedar firmes y blancas como la nieve; "montar a punto de nieve" es batirlas hasta que forman picos rígidos. Término clave de la repostería casera.
«Monta las claras a punto de nieve hasta que puedas dar la vuelta al bol sin que se caigan.»
«Para el merengue de la tarta necesitas batir las claras a punto de nieve bien firme.»
— For the cake's meringue you need to whip the egg whites to stiff peaks.
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«punto de nieve» en el mundo hispano
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Egg whites beaten stiff and white like snow; "montar a punto de nieve" = whip to stiff peaks. A staple home-baking term.
Uso medio
«Monta las claras a punto de nieve hasta que puedas dar la vuelta al bol sin que se caigan.»
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Preguntas frecuentes
Sobre «punto de nieve»
- ¿Qué significa «punto de nieve»?
- Estado de las claras de huevo batidas hasta quedar firmes y blancas como la nieve; "montar a punto de nieve" es batirlas hasta que forman picos rígidos. Término clave de la repostería casera.
- ¿En qué países se usa «punto de nieve»?
- «punto de nieve» se registra en España (uso medio).
- ¿Cómo se usa «punto de nieve» en una frase?
- «Monta las claras a punto de nieve hasta que puedas dar la vuelta al bol sin que se caigan.»
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