Palitos de masa rellenos de queso blanco fritos, aperitivo emblemático.
Pequeño extra que se da gratis al cliente al cerrar una compra. Del quechua "yapa".
Plato boricua de plátano verde frito y machacado en pilón con ajo, chicharrón y aceite. Se sirve como bola con relleno o acompañamiento.
Puré de plátano verde hervido, plato emblemático del desayuno dominicano. Suele acompañarse de queso frito, salami y huevos ("los tres golpes").
Persona avariciosa, sobre todo con la comida; que come de más o sin compartir. También: ambicioso en general.
En Cuba: tienda estatal de la libreta de racionamiento. En España: tienda de vinos. En México: almacén.
Tienda de barrio donde se compran víveres, bebidas y productos varios. Punto de socialización clave.
En España: cubierta protectora (de almohada, móvil). En RD/PR: bolsa de plástico de toda la vida.
Bolsa, generalmente de plástico, papel o tela, para llevar la compra.
Capa de arroz tostada y crocante que se queda pegada al fondo del caldero. Manjar dominicano por excelencia.
En México y Centroamérica: pan plano de maíz. En España: omelette de huevo (tortilla española de patatas).
Plato típico de arroz y frijoles mezclados, base del desayuno en Costa Rica y Nicaragua.
En Costa Rica es un plato típico de almuerzo (arroz, frijoles, ensalada, plátano, carne); en otros países significa estar casado.
Mucho, abundante, gran cantidad.
En Costa Rica: pequeño restaurante de comida casera tradicional. En otros países: bebida gaseosa.
Tortilla gruesa de maíz rellena de queso, frijoles, chicharrón u otros ingredientes; plato nacional de El Salvador.
Plato típico hondureño: tortilla de harina doblada rellena de frijoles, queso, mantequilla y otros ingredientes.
Hot dog típico guatemalteco, con guacamole, repollo y embutidos. También significa 'sucio'.
Mercado, tienda de comestibles. Del inglés 'market'.
Almuerzo o comida del mediodía. Del inglés 'lunch'.
En Guinea Ecuatorial, sopa caliente de cacao espesa, casi como caldo, no la barra dulce ni la bebida ligera.
Tubérculo (Dioscorea spp.) muy presente en la dieta de África occidental y Guinea Ecuatorial.
Tubérculo comestible (Xanthosoma sagittifolium), básico en la dieta guineana.
Plato típico guineano: pescado o carne envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor.