juey
Cangrejo de tierra de ojos grandes y cuerpo rojizo; también el guiso hecho con su carne servido en la concha.
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Puerto Rico
puertorriqueño/a
A land crab up to 11 cm with very large eyes and a reddish body; a stew of its meat served in the shell.
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Cangrejo de tierra de hasta 11 cm, de ojos muy grandes y cuerpo rojizo; guisado de su carne servido en la concha.
«En la costa cogimos jueyes para hacer salmorejo.»
— On the coast we caught land crabs to make crab salmorejo.
«Mi tío tiene una finca donde crían jueyes para vender en Semana Santa.»
— My uncle has a farm where they raise land crabs to sell during Holy Week.
Por aquí también: cangrejo de tierra
Atlas del modismo
«juey» en el mundo hispano
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- Puerto RicoNeutro
A land crab up to 11 cm with very large eyes and a reddish body; a stew of its meat served in the shell.
Uso alto
«En la costa cogimos jueyes para hacer salmorejo.»
On the coast we caught land crabs to make crab salmorejo.
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📚 Nota cultural
El juey es el cangrejo de tierra emblemático de Puerto Rico, base de platos costeros como el salmorejo de jueyes. Figuradamente, llamar 'juey' a alguien es decir que es hipócrita y astuto que se hace el tonto; de ahí el refrán de que cuando se juntan dos jueyes la pelea está asegurada.
Preguntas frecuentes
Sobre «juey»
- ¿Qué significa «juey»?
- Cangrejo de tierra de ojos grandes y cuerpo rojizo; también el guiso hecho con su carne servido en la concha.
- ¿En qué países se usa «juey»?
- «juey» se registra en Puerto Rico (uso alto).
- ¿Cómo se usa «juey» en una frase?
- «En la costa cogimos jueyes para hacer salmorejo.» — On the coast we caught land crabs to make crab salmorejo.
- ¿Qué sinónimos tiene «juey»?
- cangrejo de tierra.
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