pastelón
Cazuela horneada de rebanadas de plátano maduro frito con carne molida, huevo batido y habichuelas tiernas.
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Puerto Rico
puertorriqueño/a
A dish of fried ripe plantain slices layered with beaten egg, ground meat, and tender beans.
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Plato hecho de rebanadas de plátano maduro frito, con huevo batido, carne molida y habichuelas tiernas.
«El pastelón de mi abuela desaparece en cinco minutos.»
— My grandma's sweet-plantain casserole vanishes in five minutes.
«Para Acción de Gracias, en vez de pavo hicimos un pastelón bien grande.»
— For Thanksgiving, instead of turkey we made a really big pastelón.
Por aquí también: pastelón de amarillos
Atlas del modismo
«pastelón» en el mundo hispano
1 país en el mapa · Comida
- Puerto RicoNeutro
A dish of fried ripe plantain slices layered with beaten egg, ground meat, and tender beans.
Uso alto
«El pastelón de mi abuela desaparece en cinco minutos.»
My grandma's sweet-plantain casserole vanishes in five minutes.
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📚 Nota cultural
El pastelón boricua es como una lasaña de plátano maduro: capas de amarillos fritos, picadillo y a veces queso, horneadas hasta cuajar. Plato de fiesta y de domingo familiar.
Preguntas frecuentes
Sobre «pastelón»
- ¿Qué significa «pastelón»?
- Cazuela horneada de rebanadas de plátano maduro frito con carne molida, huevo batido y habichuelas tiernas.
- ¿En qué países se usa «pastelón»?
- «pastelón» se registra en Puerto Rico (uso alto).
- ¿Cómo se usa «pastelón» en una frase?
- «El pastelón de mi abuela desaparece en cinco minutos.» — My grandma's sweet-plantain casserole vanishes in five minutes.
- ¿Qué sinónimos tiene «pastelón»?
- pastelón de amarillos.
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