silpancho
Filete de carne de vacuno condimentado con pimienta, comino, sal y perejil, empanizado y frito, servido sobre arroz y papas con huevo frito encima.
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Bolivia
boliviano/a
A Cochabamba dish of thin breaded steak over rice and potatoes with egg.
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Plato cochabambino de milanesa fina sobre arroz y papas con huevo.
«Al mediodía nos comimos un silpancho enorme.»
— At noon we ate a huge silpancho.
«En la feria de comida encontramos un puesto famoso por su silpancho.»
— At the food fair we found a stall famous for its silpancho.
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«silpancho» en el mundo hispano
1 país en el mapa · Comida
- BoliviaNeutro
A Cochabamba dish of thin breaded steak over rice and potatoes with egg.
Uso alto
«Al mediodía nos comimos un silpancho enorme.»
At noon we ate a huge silpancho.
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📚 Nota cultural
El silpancho es un plato emblemático de Cochabamba; el corte se aplasta hasta quedar muy fino y grande, y se sirve con arroz, papa, huevo frito y ensalada.
Preguntas frecuentes
Sobre «silpancho»
- ¿Qué significa «silpancho»?
- Filete de carne de vacuno condimentado con pimienta, comino, sal y perejil, empanizado y frito, servido sobre arroz y papas con huevo frito encima.
- ¿En qué países se usa «silpancho»?
- «silpancho» se registra en Bolivia (uso alto).
- ¿Cómo se usa «silpancho» en una frase?
- «Al mediodía nos comimos un silpancho enorme.» — At noon we ate a huge silpancho.
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