Guiso hecho con mondongo, papas y porotos o frijoles.
Guiso espeso, a manera de sopa, preparado con varias carnes, viandas (yuca, ñame, plátano) y especias como culantro y orégano.
Gandul: arbusto leguminoso y su semilla comestible, parecida a un guisante verde.
Utensilio de cocina formado por una chapa con pequeños agujeros de borde saliente, que sirve para rallar alimentos; rallador.
Plato hecho a base de arroz cocido con carne o pescado, legumbres y especias.
Torta frita: masa de harina amasada y frita en grasa, típica de los días de lluvia.
Comida que se lleva al lugar de trabajo o estudio para almorzar o merendar; también, comida que se reparte a domicilio.
Pastel de hojaldre de forma similar a la de la hoja de una palmera; palmera, palmerita.
Verter o agregar, en forma lenta, pequeños chorros de agua caliente sobre la yerba mate, cerca de la bombilla, para preparar y servir el mate.
Pan cortado longitudinalmente y relleno generalmente con fiambre y queso; sándwich.
Galleta o pasta seca en forma de lazo; también, en el habla cotidiana, lazo o moño de cinta.
Pava: recipiente de metal o hierro esmaltado, con tapa, pico y un asa en la parte superior, que se usa para calentar agua.
Papaya, el fruto.
Comer, ingerir alimento.
Comida de estilo chino-peruano; por extensión, el restaurante donde se sirve.
Mazorca de maíz tierno; maíz en grano todavía tierno.
Café con muy poca leche; café con leche oscuro.
Alimento preparado con harina de maíz tostado sazonada con azúcar o papelón rallado.
Frijol; semilla comestible de la planta de la caraota, de gran valor alimenticio.
Dulce hecho con yemas de huevo, leche y azúcar, cocido en baño María hasta darle consistencia de flan.
Dulce preparado con melaza de caña de azúcar aliñada con anís y envuelto en hojas de caña.
Café con leche pequeño.
Panela; azúcar sin refinar, en pan o bloque, obtenida del jugo de la caña.
Plancha circular de barro cocido o de hierro utilizada para asar o tostar alimentos, como la arepa.