Tienda de comestibles (en singular) o, en plural ('grocerías'), los víveres o el mandado. Calco del inglés 'grocery/groceries', característico del español de Luisiana y Nuevo México.
Pavo (el ave). En el español de Nuevo México 'torque' significa pavo, del inglés 'turkey', y no la fuerza de rotación que designa en el español general.
Café, la bebida.
Comida elaborada principalmente con maíz, batata, charqui, porotos y cebolla; también, el español del Paraguay con abundantes términos guaraníes.
Sándwich preparado con una lonja delgada de lomo y otros ingredientes; también, lonja delgada de lomo.
Horno rústico de barro y ladrillo.
Carne salada y secada al aire o al sol para conservarla; en Bolivia se prepara el charque de res o de llama, deshilachado y frito.
Harina de maíz germinado y secado al sol, empleada para elaborar chicha.
Sopa hecha con carne picada.
Lonja de carne rebozada en una mezcla condimentada de harina y huevo, y frita en la sartén.
Víscera comestible de una res.
Comida elaborada con calabaza, agua, azúcar, harina de maíz, queso Paraguay y sal.
Palomitas de maíz; maíz que estalla al tostarse.
Durazno pelado y secado al sol; también el refresco que se prepara cociendo esos duraznos secos con azúcar y canela.
Árbol pequeño o mediano, de forma piramidal y follaje espeso, y su fruto comestible de cáscara anaranjada y pulpa agridulce, típico del oriente boliviano.
Pequeña bola de hojas de coca, a veces mezcladas con ceniza de quinua o cal y papa hervida, que se masca; también la reunión en que se acullica.
Sopa fuerte, generalmente con mariscos, a la que se atribuye poder reanimador, sobre todo tras una borrachera.
Bebida refrescante hecha de maíz blanco.
En Cochabamba y Oruro, comida o refrigerio de media mañana.
Pan pequeño y ancho con dos hendiduras transversales; en Bolivia, pan de harina de trigo que se cuece en el piso del horno caliente para que reviente por encima y quede más crujiente.
En el oriente y norte de Bolivia, panecillo elaborado con harina de yuca o con granos molidos de arroz o trigo.
Plato preparado con salchichas, carne de res y pollo, con salsa de cebolla, locoto y tomate condimentada con especias, servido sobre papas fritas.
Producto de repostería de forma circular hecho con harina de mandioca (yuca) y queso rallado.
Corte de carne de vacuno que se extrae de la parte inferior del abdomen.