Variedad de maíz de grano pequeño y muy duro, y las palomitas de maíz hechas con él.
Bola de plátano verde cocido y molido, rellena con queso o carne molida y, por lo general, frita.
Cerdo asado entero al horno.
Conejillo de Indias; en la sierra andina, animal de cría que se come asado.
Plato de carne de cerdo frita con papas y salsa picante de ají, cebolla y jugo de tomate de árbol.
Maíz desgranado y cocido, con o sin cáscara, que se usa como alimento básico.
Plato de mote (maíz cocido) salteado con huevo, cebolla, sal y manteca de cerdo.
Plátano maduro, de cáscara amarilla y pulpa suave; en la mesa, plátano maduro frito o asado.
Canasto pequeño de mimbre o caña, sin asas, para guardar tortillas o frutas.
Maíz tostado en tiesto o paila, que se come como pasaboca.
Guiso de pescado o camarón cocinado en leche y ralladura de coco.
Provisión de comida que se lleva para un viaje; también la comida ligera de los jornaleros.
Plátano verde, de cáscara verde y pulpa dura, que se cocina antes de madurar.
Árbol parecido al aguacate y su fruto (Persea schiedeana).
Hartarse de comida, comer en exceso o atiborrarse.
Golosina hecha con una bola de palomitas o maíz tostado bañada en miel o azúcar.
Ensalada fría de carnes, embutidos y verduras encurtidas que se come el Día de Todos los Santos.
Bebida gaseosa o refresco embotellado.
Palomitas de maíz.
Rodaja de plátano verde aplastada y frita dos veces; figuradamente, una cosa difícil e inoportuna.
Salsa agria de tomate asado, cebolla y limón que acompaña carnes y antojitos.
Chile silvestre pequeño y muy picante (Capsicum frutescens).
Salsa criolla de tomate, vinagre, cebolla, ajo y aceite que acompaña el pescado frito.
Guiso de patas o tripas de res y cerdo con viandas y condimentos; figuradamente, michelín o pliegue de grasa del abdomen.