Sopa típica de la costa ecuatoriana preparada con pescado, choclo, yuca y plátano verde.
Bola de plátano verde cocido y molido, rellena con queso o carne molida y, por lo general, frita.
Dinero (en el habla juvenil).
Variedad de maíz de grano pequeño y muy duro, y las palomitas de maíz hechas con él.
Persona adinerada que hace ostentación de su buena situación económica.
Referido a un animal, que no es de raza pura; referido a una cosa, de mala calidad o falsa.
Conejillo de Indias; en la sierra andina, animal de cría que se come asado.
Maíz tostado en tiesto o paila, que se come como pasaboca.
Guiso, generalmente de chivo, cordero, gallina o pollo, que se sirve como segundo plato acompañado de arroz.
Guiso de pescado o camarón cocinado en leche y ralladura de coco.
Persona de baja estatura.
Mujer indígena adolescente; por extensión, muchacha.
Mestizo de rasgos indígenas; en la costa, campesino con predominio de sangre indígena.
Mechón de cabello con forma helicoidal; rizo o bucle. También un caracol grande de río comestible.
Coatí; mamífero de hocico alargado parecido a un mapache.
Ave rapaz pequeña, especie de gavilán o cernícalo andino.
Trenza, ristra o manojo de algo.
Maíz desgranado y cocido, con o sin cáscara, que se usa como alimento básico.
Mezcolanza de gente o de cosas; revoltijo.
Camión adornado con mucho colorido en el que viaja un grupo musical animando carnavales y festividades populares de Quito.
Guiso de librillo (mondongo) picado en salsa de maní, acompañado de arroz, papas y aguacate.
Contoneo gracioso al bailar; también adorno exagerado o rodeo innecesario.
Provisión de comida que se lleva para un viaje; también la comida ligera de los jornaleros.
Plátano verde, de cáscara verde y pulpa dura, que se cocina antes de madurar.