Andes
103 modismos documentados del habla ecuatoriano/a.
103 modismos
Solo, único, que no forma pareja con otro de su clase; también el quiteño elegante que aparenta más de lo que tiene.
Sopa espesa de papas con queso y leche, a menudo con hojas verdes, servida con aguacate.
Plátano verde, de cáscara verde y pulpa dura, que se cocina antes de madurar.
Bebida espesa y dulce de harina de maíz negro con frutas (mortiño, naranjilla, piña, babaco) que se toma en el Día de los Difuntos.
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